坐月子：女人重获新生的时机?在中国北方，通常坐月子期间产妇是要吃这样几种食物的，猪蹄炖黄豆、鸡蛋蘸芝麻粉。仔细分析一下，猪蹄炖黄豆，主要提供的是蛋白质、胶原蛋白，以及微量的钙和其他矿物质。而鸡蛋蘸芝麻粉，提供的也是蛋白质、钙(芝麻中富含钙)及其他矿物质，还有一些维生素等等。

　　南方因讲究饮食文化，相对来说坐月子期间膳食花色会丰富一些。但因其都是常年民间经验的总结，尚无很完备的营养学数据。因此，从营养素搭配上来讲并不一定完全合理。

　　上述营养素在怀孕期间的缺乏，会通过妊娠反应的方式表现出来。比如B1、叶酸缺乏，会伴随恶心、呕吐、疲倦、肌肉软弱无力等现象。叶酸是合成核酸的必需物质，缺乏的话胎儿会出现贫血、神经系统发育不完全、兔唇，甚至死胎、流产。其他B族缺乏也会导致流产等现象。

　　尽管胎儿的血液与妈妈的血液不会混合，他们只是通过胎盘来交换双方血液中的营养物质，但这种交换几乎是单向的。妈妈将营养素通过动脉送给胎儿，而胎儿将代谢废物和毒素送到妈妈的静脉之中。如此一来，妈妈的血液中废物突然增多，这便会极大地增加肝肾的负担(这也是恶心、呕吐的原因之一)。此时，妈妈便会需要更多的维生素C来解毒与排毒。

　　关于蛋白质，中国人以植物来源为主，而植物来源的蛋白质并不是优良蛋白质，因此，中国孕妇在孕中期每天要额外增加15g、孕晚期增加25g的蛋白质来源。相同的需求量，因欧美孕妇以肉蛋奶为主要蛋白质来源，因此，她们只需每日增加9g即可。况且，蛋白质的代谢需要B族的参与，假使B族缺乏的话，一个孕妇是很难处理这多出来的几十克蛋白质的。

　　关于钙，如果我们有兴趣观察一下刚出生的婴儿，不免感慨良多。这个小家伙的骨骼中所有的钙质，都是从妈妈那里得来的。因此，一个身长大一点点的小家伙意味着妈妈付出了更多的钙质。而钙质的生理功能有很多，比如可以提升免疫力、提供肌肉收缩的动力、健全神经系统等等。

　　当妈妈流失了大量的钙质却不能尽快补充的话，抵抗力是非常弱的。因此，在民间认识当中，坐月子是不能开窗户的，否则容易受风得病。而钙质的严重不足，又会导致神经系统的崩溃。B族与钙质，都是神经系统的营养素，当它们缺乏的话，产妇的神经会变得非常脆弱，表现出来的症状倾向两个极端，要么抑郁，要么易怒。

　　蛋白质与钙质的充足，表现为她们在怀孕及生产后的抵抗力与正常女性相比并没有太大区别。因此，她们没必要在生产后蜷缩在捂得密不透风的房间里。开开心心地出外晒太阳合成维生素D，对她们和她们的孩子来说，会是补充钙质的更佳选择。

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