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在美味的调味剂背后

发布时间:2017-12-14 17:24 来源:诗安产后恢复中心作者:admin

  在美味的调味剂背后?糖类不仅是身体必需的,其甜甜的味道也是生活的一种享受,是让精神愉悦的方法之一。只要准妈妈适当控制过分依赖糖类的习惯,不要经常地、大量地吃甜食或者用糖调味的菜肴,或者用甜食替代米面制作的主食就可以。改变嗜甜的习惯,也要循序渐进,如果一下子彻底将过多的糖类从食单中清除,可能会影响食欲,反而对健康有害。

  

 

  各种各样的快餐为人们节省了时间。然而,在时间就是金钱的当代,它们却正用着争分夺秒的速度摧毁着我们的健康。你还要这样继续吗,在你的宝宝要来临的时刻?

  20世纪50年代以来,加工食品中填入了3500多种人工合成的化学物质。人们喜欢的食物有漂亮的外观,香浓的口感,喜欢它是方便的、快捷的,还可以保存足够长的时间。于是那些可以满足这些需要的食品添加剂被大量地加入食物中来。甚至某些食物与其所标示的名称本身根本毫无关系,完全是食品添加剂相互糅合的杰作。

  添加剂的“杰作”

  用白色粉末几分钟内调制的猪骨汤拉面,省却了一天熬制的辛苦,味道却一样精美无比,甚至有过之而无不及。殊不知,吃进肚里的与营养丰富的猪骨汤全然毫不相干。

  添加剂的真相

  添加剂在调味料的使用中尤为频繁。传统酿造酱油的原料就是大豆、小麦、盐和生物发酵剂(俗称曲子)。曲子产生的酶把大豆、小麦的蛋白质转变为氨基酸,把淀粉转变为糖分,这就是酱油的美味根本。这种天然酿造需要经过一年以上的发酵。

  如果要短时间速成,用脱脂大豆就可以轻松提取氨基酸,用谷氨酸钠做出味道,用甜味剂做出甜味,用焦糖色素着色。不用一个月,美味的酱油就制成了,外加精美瓶装和强大品牌攻势,买者趋之若鹜,并在不知不觉中将传统的酿制酱油赶出了商店的货架。

  小帖士:

  如果准妈妈不能完全了解掌握食材的来源,为了宝宝,请躲开快餐,花些时间亲自烹饪。另外,准妈妈在购买酱油、食醋、料酒等的时候,要特别留意包装上的原料及辅料标识,如果含有太多你看不明白的类似化学物质的名词,尽量不要购买。

  注:精加工食品带来的方便快捷会省去很多时间,但怀孕期间营养一,准妈妈还是要吃家里卫生、可口、营养的饭菜为好。

  在美味的调味剂背后?以上诗安国际母婴会所的老师的介绍,您是不是也有了一些的了解呢,如果你有不清楚的地方,可以咨询我们的在线老师,或拨打电话:400-088-0194。老师会真诚的给您答复!

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